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12 recetas

Recetas con chocolate de nuestra cocina

Desarrolladas con nuestro propio chocolate y escritas como las necesita una cocina en plena operación: cantidades en gramos, temperaturas en las dos escalas y la técnica que de verdad define el resultado, señalada en lugar de escondida.

Strawberries dipped in glossy dark chocolate setting on parchment paper, some with a milk chocolate drizzle, beside a bowl of melted chocolate.Intermedio · 30 min + 1 h de secado + 15 min de reposoFresas con chocolate: cómo hacerlas y cuál es el mejor chocolate20 fresas Fudgy brownies cut into squares with shiny, crackly tops on parchment paper, next to a small bowl of dark cocoa powder.Fácil · 20 min + 25 min de horneado + 2 h de enfriadoReceta de brownies con cacao y chocolate oscuro (húmedos y densos)16 brownies Six small glasses of dark chocolate mousse topped with chocolate shavings on a walnut table, with a bowl of dark chocolate pieces and a whisk.Intermedio · 25 min + 4 h de refrigeraciónReceta de mousse de chocolate oscuro6 porciones A cream mug of homemade hot cocoa beside a small cup of thick dark drinking chocolate and a silver spoon heaped with Dutch-process cocoa powder on a walnut table.Fácil · 10 minChocolate caliente con cacao en polvo2 porciones Frozen mokachino topped with marshmallowsFácil · 5 minMokachino helado4 porciones No-bake oat and chocolate bars cut into portionsFácil · 15 min + 4 h de refrigeraciónBarras de avena y chocolate20 barras Stack of double chocolate pancakes under a ganacheFácil · 30 minPanqueques de doble chocolate8 porciones Homemade chocolate and hazelnut spread in a jarFácil · 25 minCrema de chocolate y avellanas12 porciones Chocolate fondue served with fresh fruitFácil · 15 minFondue de chocolate6 personas Layered chocolate cake finished with crumbIntermedio · 45 min de horneadoTorta de chocolate12 porciones Brownie-based cheesecake finished with a dark chocolate ganacheIntermedio · 75 min + 4 h de refrigeraciónBrownie cheesecake de chocolate12 porciones Chocolate fondant with a molten center, plated with red fruitIntermedio · 8 min de horneadoFondant de chocolate8 porciones